Al hablar del etiquetado nutricional para niños, es fundamental preguntarnos para qué sirven las etiquetas. Las etiquetas o tablas nutricionales son un registro o lista en forma de tabla impreso en el paquete de los productos empacados donde se registra el contenido de nutrientes de dicho producto. En general encontramos registrado el contenido de calorías, proteína, carbohidratos, grasa, azúcar, sodio…
El exceso en el consumo de sal, es un riesgo diario para la salud de nuestros niños. El sodio es un micronutriente esencial para el cuerpo humano, se utiliza ampliamente como cloruro de sodio (sal de mesa) en la preparación de alimentos y en productos empacados y ultraprocesados. Aunque su consumo es necesario, el exceso del mismo tanto en niños…
Hay muchos mitos alrededor de la alimentación complementaria, hoy quiero que aprendas algunas realidades de este importante proceso en la vida de tu bebé. Al inicio de la Alimentación Complementaria (AC), es muy frecuente que los padres o cuidadores consulten para obtener información de cómo llevar a cabo el proceso de forma exitosa. Es allí y durante las conversaciones que…
Cuando hablamos de apetito saludable en los niños, debemos preguntarnos si debemos estimularlo o mantenerlo. El apetito es una reacción emocional que nos impulsa a ingerir alimentos, el cerebro recibe estímulos por muchas vías para generar esta reacción. Entre ellas los órganos de los sentidos se destacan, captan información que es enviada al cerebro a través de sustancias químicas que…
Sabemos cuán importante es el sueño reparador para descansar adecuadamente y tener un estilo de vida equilibrado y saludable, este comienza en la mesa. Hoy quiero contarte cómo la nutrición adecuada puede mejorar el sueño infantil y es que definitivamente la alimentación desempeña un papel crucial en este aspecto. Hablemos de nutrición y sueño Varios nutrientes han sido asociados con…
Hoy quiero enseñarte cómo la alimentación puede influir en el bienestar emocional de tu hijo, ya que es muy frecuente que en nuestro diario vivir relacionemos la comida con sentimientos positivos o negativos evocando recuerdos o experiencias vividas en torno a esta. Estos recuerdos o experiencias se crean a partir de varios factores, entre ellos: la calidad de los alimentos…
Los vegetales son importantes en la alimentación de tus hijos, son un aporte increíble para que crezcan sanos, felices y saludables. Los alimentos incluidos en el grupo de los vegetales se caracterizan por ser ricos en agua, fibra y micronutrientes como vitaminas y minerales que son fundamentales para el adecuado funcionamiento de nuestro organismo y especialmente de nuestro tracto digestivo.…
Los excesos no son buenos, aplica para todo y más para el consumo de azúcar, hoy te cuento todo lo que debes saber sobre el azúcar en la alimentación de tu hijo. El azúcar es una sustancia por su sabor, agradable a los sentidos, se ha considerado por décadas como el representante de lo que sabe rico incluso es el…
Hasta un tercio de los niños con alergia alimentaria presenta reacción a más de un alimento, hoy te cuento cómo saber si tu hijo/a es alérgico a algún alimento. La alergia alimentaria se define como un efecto adverso o reacción secundaria que ocurre a la ingesta de un alimento, que se revierte al suprimir el alimento de la dieta y…
Los ultraprocesados son comestibles que se elabora por medio de fórmulas industriales de ingredientes que se someten a métodos físicos, químicos o biológicos para su producción, debes evitarlos a toda costa, hoy te cuento porque. Los alimentos ultraprocesados típicamente contienen más de un ingrediente y además sustancias artificiales como colorantes, endulzantes, saborizantes, conservantes, emulsificantes y otras sustancias que buscan mantener el…