Author page: Lina María Otalora Tovar

Los ultraprocesados y porque evitarlos a toda costa

Los ultraprocesados son comestibles que se elabora por medio de fórmulas industriales de ingredientes que se someten a métodos físicos, químicos o biológicos para su producción, debes evitarlos a toda costa, hoy te cuento porque. Los alimentos ultraprocesados típicamente contienen más de un ingrediente y además sustancias artificiales como colorantes, endulzantes, saborizantes, conservantes, emulsificantes y otras sustancias que buscan mantener el…

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Importancia de la Alimentación Complementaria

Si ha llegado el momento de iniciar la alimentación complementaria, es muy importante que sepas cómo hacerlo, hoy comenzaremos a hablar de cómo iniciar la alimentación complementaria. La alimentación complementaria como su nombre lo indica es la alimentación en los lactantes que complementa la lactancia materna o en su defecto, a la lactancia con un sucedáneo de la leche materna.…

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Arepitas de yuca

Ingredientes para preparar 12 arepas: -Yuca cocida (1 libra) -Queso campesino rayado (200 g) Preparación -Se cocina la yuca con sal hasta que estén blandas, se deja enfriar y se raya o macera. – Se adiciona el queso rayado – Se arman las arepas y se ponen en una sartén previamente calentada sin añadir aceite hasta que estén doraditas. –…

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