Author page: Lina María Otalora Tovar

Arepitas de yuca

Ingredientes para preparar 12 arepas: -Yuca cocida (1 libra) -Queso campesino rayado (200 g) Preparación -Se cocina la yuca con sal hasta que estén blandas, se deja enfriar y se raya o macera. – Se adiciona el queso rayado – Se arman las arepas y se ponen en una sartén previamente calentada sin añadir aceite hasta que estén doraditas. –…

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